[breadcrumb]

เฉาก๊วยเต็งหนึ่ง ยืนหนึ่งเรื่องความหนึบหนับ เคี้ยวสนุก

จบไปแล้วกับการออกบูธของร้านเฉาก๊วยเต็งหนึ่ง ซึ่งการออกบูธ ก็จะมีเฉาก๊วยหลากหลายรสชาติให้ลูกค้าเลือกสรร ลองชิม และมีพนักงานคอยแนะนำรสชาติของแต่ละขวดตามความต้องการของลูกค้า

“เฉาก๊วยเต็งหนึ่ง” ธุรกิจร้อยล้านที่หลายคนอาจคาดไม่ถึงว่าแค่ขายเฉาก๊วยจะทำรายได้สูงขนาดนี้ แต่เพราะจุดเด่นที่แตกต่างมากกว่า ทำให้ไม่เหมือนใครนำมาซึ่งยอดขายจนกระทั่งสามารถสร้างแบรนด์ได้และเป็นที่ยอมรับ จึงทำให้เฉาก๊วยเต็งหนึ่งได้รับความนิยมสูงอย่างต่อเนื่องกระทั่งกลายเป็นธุรกิจร้อยล้านที่มีความน่าสนใจ

“คุณทินพันธุ์ วัฒนอัครโภคิน” เจ้าของธุรกิจเฉาก๊วยเต็งหนึ่ง เริ่มทำจากการได้ทานเฉาก๊วยนมสดเป็นครั้งแรก และ เกิดความชื่นชอบอย่างมากจึงอยากจะทำธุรกิจนี้ โดยเริ่มต้นจากการหาวัตถุดิบเนื้อเฉาก๊วยอย่างเดียว แต่พบว่าส่วนใหญ่มักจะขายรวมกับน้ำเชื่อมหรือเนื้อเฉาก๊วยไม่ได้คุณภาพตามที่ต้องการ จึงเริ่มมองหาสูตรเรียนการทำเฉาก๊วยเป็นระยะเวลากว่า 1 ปี ที่ได้ลองผิดลองถูก แจกให้ลูกค้าร้านข้าวมันไก่ของตนได้ลองทาน ซึ่งหมดค่าใช้ไปเป็นมูลค่ากว่าหลักแสนบาท เพื่อให้ลูกค้าที่ได้ลองทาน ติชม แนะนำ และนำมาปรับปรุง จนได้สูตรที่ลูกค้าส่วนใหญ่ชื่นชอบ ได้เนื้อเฉาก๊วยเหนียวหนึบหนับ

เฉาก๊วยเต็งหนึ่ง ได้มีการออกบูธตามสถานที่เพื่อให้ลูกค้าที่เดินผ่านไปผ่านมาสามารถแวะชิมได้ ภายในบูธมีพนักงานให้คำแนะนำแต่ละรสชาติของเฉาก๊วยตามความต้องการของลูกค้า ซึ่งภายในบูธจะมีอุปกรณ์ออกบูธ ได้แก่ บูธชงชิม ป้าย x stand และ ชั้นวางของออกบูธ ที่มีสีสด คมชัด กระตุ้นให้ลูกค้าที่ผ่านไปผ่านมา โดยอุปกรณ์ออกบูธทั้งหมด เฉาก๊วยเต็งหนึ่งเลือกผลิตอุปกรณ์ออกบูธดังกล่าวกับ ทางทำถูก มาใช้ในงานออกบูธ

ลักษณะสินค้าของเฉาก๊วยเต็งหนึ่งมีหลายรูปแบบด้วยกัน มีตั้งแต่ 10 บาทต่อหน่วยไปจนถึง 100 บาทต่อหน่วย ที่ขายดีที่สุดเป็นแบบพาสเจอร์ไรซ์ สามารถซื้อไปแล้วเปิดกระป๋องใส่น้ำแข็งก็ขายได้เลย ราคาจำหน่ายอยู่ที่กระป๋องละ 25 บาท สินค้าขายดีอันดับ 2 เป็นแบบที่สามารถฉีกทานได้เลย ไม่ต้องใส่น้ำแข็ง ขายราคา 10 บาท มียอดขายไปแล้วกว่า 1 ล้านถ้วย สินค้าขายดีอันดับ 3 เป็นแบบถุง เหมาะกับแม่ค้าซื้อไปขาย สามารถตักใส่แก้วแล้วใส่น้ำแข็งขายได้เลย ราคาขายอยู่ที่ 15 บาทต่อถุง ยอดขายสินค้านี้อยู่ที่ 7 แสนถุง ทั้งนี้ความสำเร็จของธุรกิจเฉาก๊วยเต็งหนึ่งหลักๆ เลยคือคุณภาพของสินค้า มีลักษณะเหนียวหนึบแตกต่างจากเฉาก๊วยอื่นๆ ทำให้มีรสชาติที่อร่อย

จนเริ่มทำขายเรื่อยมาช่วงแรกขายได้วันละ 5 กิโลกรัมเท่านั้น ราคากิโลกรัมละ 55 บาท จึงเริ่มติดต่อร้านขายส่งนำไปฝากขาย เพื่อเพิ่มยอดจำหน่ายมากขึ้นแต่พบว่าร้านขายส่งหลายแห่งยังคิดว่าสินค้าเราไม่ตอบโจทยเขาเท่าที่ควร ซึ่งอาจจะเกิดจากความไม่เชื่อใจในคุณภาพ และส่วนหนึ่งมาจากเฉาก๊วยของตนยังไม่มีแบรนด์ จึงได้ทำการสร้างแบรนด์ เฉาก๊วยเต็งหนึ่ง ขึ้น ทำการตลาดออนไลน์ผ่าน facebook จนเริ่มมีคนให้ความสนใจเพิ่มมากขึ้น แต่ยังติดที่คนที่เข้ามาสอบถามไม่รู้รสชาติ ตนจึงได้ทำการส่งเฉาก๊วยผ่านทาง EMS ให้กับผู้ที่สนใจและทำการสอบถามเข้ามาได้ลองรับประทาน จนกลายเป็นการบอกต่อปากต่อปาก และได้รับความนิยมมาจนถึงตอนนี้

ปัจจุบันยอดผลิตและจำหน่าย เฉาก๊วยเต็งหนึ่ง มากกว่า 2,000 ตัน ต่อปี และยังคงมียอดจำหน่ายเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง ด้วยความสำเร็จของธุรกิจเฉาก๊วยเต็งหนึ่งหลักเกิดจากคุณภาพของสินค้า มีลักษณะเหนียวหนึบแตกต่างจากเฉาก๊วยอื่นๆ ทำให้มีรสชาติที่อร่อย แตกต่างจากเนื้อเฉาก๊วยตามท้องตลาดทั่วไปอย่างชัดเจน ทำให้ได้รับความนิยมเรื่อยมา


Tumtook คิดถึงงานพิมพ์ คิดถึงทำถูก

www.Tumtook.com

บทความดีๆที่แนะนำ